Beerige Tüte mit zwei feinen Fruchtaufstrichen

Fruchtaufstrich Heidelbeere
335 gramm

Fruchtaufstrich Heidelbeere – Aus süßen, nachtblauen Heidelbeeren aus Wildsammlung. Die Heidelbeere (Vaccinium myrtillus) ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Heidekrautgewächse (Ericaceae) mit etwa 100-150 Arten. Die am weitesten verbreitete und von Alpe Pragas verwendete Art ist die wildwachsende Heidelbeere “Vaccinium myrtillus”. Die Waldheidelbeere gedeiht von den Alpen bis zum nördlichen Polarkreis und darüber hinaus. Die Früchte enthalten sehr viel Karotin, Vitamin B6, Vitamin C sowie Magnesium. Sie färben aufgrund der enthaltenen Anthocyane beim Verzehr den Mund und die Zähne blau. Anthocyane sind auch für ihre antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt.

Fruchtaufstrich Erdbeere
335 gramm

Fruchtaufstrich Erdbeere – Aus sonnengereifte

aromatischen Erdbeeren. Die von Alpe Pragas angebaute und verwendete Sorte Senga Sengana ist mittelfrüh reifend mit mittelgroßen, dunkelroten Früchten und wurde um 1950 von Reinhold von Sengbusch gezüchtet. Erdbeeren enthalten so viel Vitamin C, dass 150 g davon den Tagesbedarf decken. Sie enthalten mehr Vitamin C als Orangen oder Zitronen. Außerdem haben sie von allen Obstsorten den höchsten Gehalt an Mangan. Darüber hinaus sind sie reich an Folsäure, Kalzium, Magnesium und Eisen.